鍋物好きな人?
ハ~イ!
小生(&家内)、鍋物が大好きなんですよ。
正直、今年になって、1月からほとんどの日曜日の夜は鍋物です。
日曜日が鍋物ですと、途中継ぎ足し補給により金曜日頃まで食べてます。
(中身や味は毎日違う。)
鍋物の構成因子としては(QCストーリ風)
・因子A 主役 : 牛肉、豚肉、鶏肉、もつ、魚、カニ n
・因子B 準主役 : 貝、エビ、鶏かわ、つみれ、餃子、とうふ n
・因子C 脇役 : 白菜、長ネギ、春菊、キャベツ、ニラ、にんじん、だいこん 、
ごぼう、しいたけ、まいたけ、エノキ、じゃがいも、里芋 n
・因子D 煮汁 : 醤油、塩、味噌、みりん、酒、出汁、何も入れない、
市販品(ちゃんこ鍋の素、寄せ鍋の素、キムチ鍋の素、他) n
・因子E 付汁 : ゆずぽん、あじぽん、液体味噌、醤油、塩、ごまだれ、酢醤油 n
・因子F やくみ : 七味とうがらし、一味唐辛子、にんにく、ショウガ、
もみじおろし、こしょう 、さんしょ n
・因子G 後付け : ごはん、うどん、ほうとう、そば、お餅、ラーメン店、たまご n
鍋物(集合体)=因子A(1~n)×因子B(1~n)×因子C(1~n)×因子D(1~n)
×因子E(1~n)×因子F(1~n)×因子G(1~n)
ということで、組み合わせで何千種類の鍋物を楽しんでます。
小生、どの鍋物殿にも全く優劣は付けず、
その時食べたものが一番美味しいとしています。
このように、鍋物も少し考えながら工夫して食べると面白いですね。
はっきり言って、よくやるよ~
んん?だれか何か言った?
まだまだ、寒くて鍋物が美味しい季節です。
皆さん、美味しい鍋物の作り方があったら、
是非教えて下さいね。
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この時期の日曜日の鍋物はうらまやし~です。
小生は飲み会のときくらいで、家では殆ど鍋物は作って食べてことはありません。
我が家では焼肉ですね~夕食の手を抜きたいときに家内が材料を買ってきます。なぜなら小生が焼肉奉行だからです。ホットプレートの設置から材料の配置、焼き方まで総てを小生が仕切ります。焼いている途中に他から手を出すのは許されません。そのことは家族全員が承知しているので焼きあがるまで皆大人しく待っています。我が家では第一ラウンドから第三ラウンドまでありますが、第三ラウンドまで生き残るのはだいたい小生だけで、ビールも飲んで残らないように食べるので、お腹パンパンで最後は動けないくらい苦しくなります。
焼肉で主役と言えばもちろん肉、準主役はソーセージ・貝・エビなどですが、小生は脇役のキャベツ・もやし・玉ねぎ・ピーマン・きのこ類が好きでうまくコラボしているのが美味しくてたまりません。最後の締めは焼きそばです。なんか焼肉が食べたくなってキタ~!
折乃笠さんもたまには焼肉もいいかもですよ。小生は鍋物にチャレンジしてみようと思います。最後の締めはうどんか雑炊ですね。。これも美味そう~~
焼肉奉行様、いつもコメントありがとうございます。
今度、大月に焼肉を仕切りにお越しくださいませ。